Gần đây, sous vide là một từ đang ngày càng lan truyền. Nhiều tờ báo viết hàng loạt bài vì nó. Thậm chí đến cả Starbuck cũng phục vụ đồ ăn nấu theo phương pháp này. Sous vide Đây là từ chỉ một phương pháp nấu ăn mới. Sous vide là một từ tiếng pháp,[Xem tiếp]